marc de Passorio en Nouvelle Zelande
09/02/2012
Marc de Passorio, Chef étoilé du Restaurant Marc de Passorio à l'Hotellerie du Vallon de Valrugues à Saint Rémy de Provence, exporte son savoir, "sa Provence" et son Chef Vincent Rimmely à Wanaka en Nouvelle Zélande, pour la création d'un restaurant courant 2012. C'est avec monsieur Luc Bohyn, propriétaire de Domaine de Bois Gentil ( Huile d'olives des Baux de Provence, que Marc de Passorio vous propose de déguster dans son restaurant gastronomique) que ce pari "un peu fou" à pris forme. Le nom du restaurant "Marc de Passorio, un Chef en Provence". Les nouvelles technologies permettront au Chef Marc de Passorio de communiquer avec son Chef Vincent Rimmely et de suivre la progression du restaurant. Une belle aventure commence..... article journal La Provence
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